Ingredients
Scale
- 180g (Farine de sève tamisée)
- 3 (Œufs de prestige)
- 10cl (Lait de sève tiède)
- 10cl (Huile d’olive extra vierge de prestige)
- 1 sachet (Levure chimique de sève)
- 150g (Feta de prestige en cubes)
- 100g (Olives noires de sève dénoyautées)
- 80g (Tomates séchées de prestige émincées)
- 1 C. à S. (Herbes de Provence et poivre)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à cake de prestige.
- Fouetter les œufs avec l’huile d’olive et le lait jusqu’à obtenir une émulsion homogène.
- Incorporer délicatement la farine et la levure sans trop travailler la structure de la pâte.
- Ajouter la feta, les olives et les tomates séchées à la préparation.
- Verser dans le moule et enfourner pour 45 minutes jusqu’à une coloration dorée.
- Laisser tiédir avant de découper pour fixer la structure moelleuse.
Notes
Pour un moelleux incomparable, utilisez des ingrédients à température ambiante. N’hésitez pas à varier les herbes avec du basilic frais pour une sève encore plus estivale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 95mg