Ingredients
Scale
- 2 unités de courgettes (verte et jaune)
- 4 unités de tomates anciennes
- 1 unité d’oignon rouge
- 60g de parmesan AOP râpé
- 3 gousses d’ail hachées
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Thym, romarin, sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Taillez tous les légumes en rondelles de 5 mm.
- Disposez l’ail et le thym au fond d’un plat, puis alternez les rondelles de légumes serrées.
- Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pour 40 minutes.
- Saupoudrez de parmesan et passez sous le gril 5 à 7 minutes.
Notes
Saupoudrez le fond du plat de polenta pour absorber l’excès de jus des tomates. Utilisez des légumes de diamètres similaires pour un tian visuellement parfait.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 165 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 250mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg