Ingredients
Scale
- 250 g pâtes (penne ou fusilli)
- 2 courgettes (en petits dés)
- 100 g chèvre frais
- 150 g jambon (en dés)
- 4 cuillères à soupe crème fraîche
- 40 g parmesan râpé
- 1 oignon (haché)
- 1 gousse d’ail (hachée)
- 2 cuillères à café huile d’olive
Assaisonnement
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une grande eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Égoutter et réserver.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
- Ajouter les courgettes, saler et poivrer, puis cuire 5 minutes.
- Retirer du feu et ajouter le chèvre frais, la crème et le jambon.
- Mélanger jusqu’à obtenir une sauce crémeuse homogène.
- Incorporer les pâtes et bien mélanger.
- Verser dans un plat à gratin.
- Saupoudrer de parmesan râpé.
- Enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu’à obtenir une croûte dorée.
- Servir chaud.
Notes
Ajoute le chèvre hors du feu pour éviter qu’il ne tranche et obtenir une sauce ultra onctueuse. Tu peux remplacer le jambon par des lardons ou faire une version végétarienne sans viande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 330 kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 420mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg