Ingredients
Scale
- 200 g (Feta AOP en bloc entier)
- 2 pièces / 400 g (Courgettes moyennes en demi-lunes)
- 300 g (Tomates cerises)
- 2 gousses (Ail frais écrasé)
- 4 cuillères à soupe / 60 ml (Huile d’olive extra-vierge)
- 1 cuillère à café (Origan séché ou thym)
- 1 pincée (Piment en flocons)
- 6 à 8 feuilles (Basilic frais)
- Au goût (Fleur de sel et poivre noir du moulin)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C. Couper les courgettes en demi-lunes d’un centimètre d’épaisseur.
- Dans un grand plat à four, mélanger les courgettes, les tomates cerises et l’ail avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, la moitié de l’origan, du sel et du poivre.
- Faire une place au centre du plat et y déposer le bloc de feta entier. Arroser le fromage avec le reste d’huile d’olive, le reste d’origan et le piment.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les tomates explose et que la feta soit dorée et moelleuse.
- Parsemer de basilic frais au moment de servir. Déguster tel quel ou mélanger la feta avec les légumes à la fourchette.
Notes
Choisissez impérativement de la vraie feta AOP au lait de brebis pour obtenir une texture parfaitement crémeuse. Ce plat peut également servir de sauce minute pour des pâtes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Mediterraneenne
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion / 220 g
- Calories: 260 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 540 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 35 mg