Ingredients
Scale
- 3 courgettes (coupées en deux dans la longueur)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 bouquet de thym frais (effeuillé)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Quadriller la chair des courgettes avec la pointe d’un couteau sans percer la peau.
- Déposer les courgettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonner d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Enfourner pendant 15 minutes pour attendrir les courgettes.
- Sortir la plaque et arroser les courgettes avec le miel.
- Ajouter le thym frais par-dessus.
- Remettre au four en mode grill pendant 10 à 15 minutes jusqu’à caramélisation.
- Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Notes
Quadriller les courgettes permet aux saveurs de mieux pénétrer. Ajoute le miel à mi-cuisson pour éviter qu’il ne brûle. Tu peux ajouter du fromage de chèvre ou de la feta pour une version encore plus gourmande.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Roasted
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 145 kcal
- Sugar: 9g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg