Ingredients
Scale
- 150g (Crackers apéritifs écrasés)
- 50g (Beurre de baratte fondu)
- 300g (Cream Cheese type Philadelphia)
- 150g (Feta AOP émiettée)
- 2 (Poivrons rouges rôtis et pelés)
- 1 C. à S. (Zaatar méditerranéen)
- 1 (Citron jaune bio pour zestes)
Instructions
- Mélanger les crackers écrasés avec le beurre fondu et tasser au fond d’un cercle. Réfrigérer 20 min.
- Fouetter le cream cheese, la feta et les zestes de citron jusqu’à obtenir une crème aérienne.
- Étaler la crème sur la base biscuitée de façon homogène.
- Disposer les lanières de poivrons rôtis sur le dessus et saupoudrer de zaatar.
- Laisser figer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de démouler.
Notes
Épongez bien les poivrons avant le montage pour éviter que l’eau ne détrempe la crème. Pour plus de croquant, ajoutez des pignons torréfiés dans la base.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée Froide
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 50mg