Introduction Avec les chaudes journées d’été qui s’installent à Marrakech, l’appel à la légèreté et à la fraîcheur en cuisine se fait entendre. Découvrez une salade qui va révolutionner vos papilles : notre salade de fraises, concombre et feta, sublimée par une vinaigrette au miel et citron. C’est une symphonie de saveurs inattendues, où la…
Introduction Quand le soleil marocain darde ses rayons et que la chaleur de Marrakech se fait sentir, il n’y a rien de plus réconfortant qu’une assiette pleine de fraîcheur. Cette soupe froide de courgette, menthe et crème de chèvre frais est l’incarnation même de la légèreté estivale. Oubliez les soupes réconfortantes de l’hiver ; cette…
Introduction En plein cœur de Marrakech, quand le soleil est à son zénith et que l’air vibre, quoi de mieux qu’une boisson qui surprend, rafraîchit et transporte ? Cette sangria verte au concombre, citron vert et menthe fraîche est une véritable révolution pour vos papilles. Loin des classiques rougets, elle propose une explosion de fraîcheur…
Introduction Quand le soleil de Marrakech appelle à la légèreté et aux saveurs méditerranéennes, ce carpaccio d’aubergines grillées à la feta, menthe et zeste de citron est une invitation au voyage gustatif. Imaginez la douceur fumée de fines tranches d’aubergines juste saisies au grill, sublimées par la fraîcheur vibrante de la menthe, le caractère salé…
Introduction Quand le soleil de Marrakech brille de mille feux et que l’air se réchauffe, l’envie de plats légers et rafraîchissants se fait pressante. Ces lasagnes froides de courgette, feta et menthe ciselée sont la réponse parfaite à cette quête de fraîcheur et de saveurs estivales. Oubliez les lasagnes traditionnelles lourdes et chaudes : cette…
Introduction Quand les températures montent et que l’envie de légèreté se fait sentir, cette salade de quinoa, avocat, concombre et citron mentholé est la réponse parfaite. C’est un véritable concentré de fraîcheur et de vitalité, idéal pour les journées ensoleillées à Marrakech. Cette salade vibrante offre un équilibre parfait entre la texture moelleuse du quinoa,…
Introduction Imaginez un instant le soleil de la Méditerranée caressant votre visage, le parfum des herbes aromatiques flottant dans l’air… Cette tartine méditerranéenne aux tomates, feta et olives noires est une véritable invitation au voyage gustatif, simple et débordante de saveurs ensoleillées. C’est l’essence même de l’été capturée sur une tranche de pain croustillante. La…
Introduction Envie de surprendre vos papilles avec une création culinaire originale et raffinée ? Ce cheesecake salé aux carottes rôties, cumin et crème de brebis est une véritable symphonie de saveurs douces, épicées et onctueuses. Loin des clichés du dessert sucré, cette version salée propose une expérience gustative unique, alliant la tendresse caramélisée des carottes…
Introduction Imaginez un plat qui évoque le soleil, les cigales et les douces brises estivales. Ce gratin provençal aux courgettes, tomates et chèvre chaud est une véritable invitation au voyage au cœur de la Provence. C’est un hymne aux saveurs simples et authentiques du Sud, un plat réconfortant qui combine à merveille la douceur des…
Introduction Imaginez une entrée qui allie finesse, légèreté et gourmandise, une création qui surprendra vos convives par son originalité et sa délicatesse. Ce cheesecake salé au duo de courgettes et fromage fouetté est précisément cette invitation à un voyage culinaire unique. Loin des sentiers battus du cheesecake sucré, cette version salée est une véritable ode…