Ingredients
Scale
- 3 courgettes moyennes
- 4 tomates
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de basilic frais
Instructions
- 1. Préchauffez le four à 180°C.
- 2. Lavez les légumes. Coupez les courgettes et les tomates en rondelles fines.
- 3. Émincez les oignons et hachez l’ail.
- 4. Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de courgettes et de tomates en les alternant, en les faisant se chevaucher légèrement.
- 5. Parsemez d’oignons émincés et d’ail haché entre les rangées.
- 6. Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence.
- 7. Salez et poivrez.
- 8. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.
- 9. Avant de servir, décorez de feuilles de basilic frais.
Notes
Parfait pour accompagner vos grillades ou comme plat principal végétarien !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45-60 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Provencal (French)
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: Environ 6-8 g (naturellement présent dans les légumes)
- Sodium: Faible à modéré (sel ajouté)
- Fat: Environ 10-12 g (provenant de l'huile d'olive)
- Saturated Fat: Environ 1-2 g
- Unsaturated Fat: Environ 8-10 g (provenant de l'huile d'olive)
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Environ 10-12 g (provenant des légumes)
- Fiber: Bonne source (provenant des légumes)
- Protein: Environ 2-3 g (provenant des légumes)
- Cholesterol: 0 mg