Ingredients
Scale
- 500 g de chair de pastèque, coupée en dés
- 2 citrons jaunes, jus et quelques rondelles fines pour la décoration
- 2–3 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel (ajuster selon la douceur de la pastèque)
- Un grand bouquet de menthe fraîche douce (environ 20-30 feuilles), plus quelques brins pour la garniture
- 500 ml d’eau pétillante très froide
- Glaçons
Instructions
- 1. Dans un mixeur, combinez les dés de pastèque avec le jus de citron jaune et le sirop d’agave ou miel. Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- 2. Ajoutez les feuilles de menthe douce et mixez brièvement pour infuser la menthe sans la hacher trop finement.
- 3. Filtrez le mélange à travers une passoire fine pour retirer la pulpe. Réfrigérez le jus jusqu’à ce qu’il soit bien froid.
- 4. Remplissez des verres de glaçons, ajoutez des rondelles de citron et des dés de pastèque.
- 5. Versez le jus de pastèque et menthe jusqu’à mi-hauteur des verres.
- 6. Complétez avec de l’eau pétillante très froide. Mélangez délicatement et servez immédiatement.
Notes
Pour une version plus sucrée, ajoutez davantage de sirop d’agave ou utilisez de la limonade pétillante à la place de l’eau gazeuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boissons sans alcool
- Method: Assemblage
- Cuisine: Estivale
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 80-120 kcal
- Sugar: 8-12 g (variable selon la quantité de sirop)
- Sodium: 10 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18-25 g
- Fiber: 1-2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg