Ingredients
- Filets de saumon – 2 à 4 filets (150–180 g chacun)
- Huile d’olive extra vierge – 1 à 2 c. à soupe
- Sel – 1/2 c. à café
- Poivre noir – 1/2 c. à café
- Jus de citron – 1 à 2 c. à soupe
- Aneth frais – 1 à 2 c. à soupe
- Ail haché (optionnel)
- Paprika doux (optionnel)
Instructions
- Sécher soigneusement les filets de saumon avec du papier absorbant.
- Mélanger l’huile, le sel, le poivre, le paprika et l’ail.
- Badigeonner les filets de saumon sur les deux faces.
- Préchauffer l’Air Fryer à 200°C pendant 3 à 5 minutes.
- Déposer le saumon dans le panier sans le superposer.
- Cuire 10 à 15 minutes selon l’épaisseur.
- Vérifier la cuisson (63°C à cœur).
- Laisser reposer 2 minutes.
- Arroser de citron et parsemer d’aneth avant de servir.
Notes
Astuce : pour une peau bien croustillante, cuire le saumon côté peau vers le haut.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Dish
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 65 mg