1. Puis-je utiliser un autre type de vin ?

Oui, bien sûr ! Un vin rosé sec et fruité est idéal pour cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser un vin blanc sec et léger (type Sauvignon, Pinot Grigio) pour une sangria blanche et florale. Évitez les vins trop boisés ou trop doux qui alourdiraient le mélange.

2. Par quoi puis-je remplacer la liqueur de framboise ?

Si vous n'avez pas de liqueur de framboise, de la vodka est une excellente alternative neutre qui ajoutera de l'alcool sans masquer les saveurs des fruits. Vous pouvez aussi utiliser un peu de gin pour une note plus herbacée, ou pour une version sans alcool, un sirop de framboise maison (ajustez alors la quantité de sirop d'agave).

3. Puis-je préparer cette sangria à l'avance ?

Oui, c'est même recommandé ! La sangria a besoin de temps au frais pour que toutes les saveurs se mélangent et s'infusent pleinement. Vous pouvez la préparer (sans l'eau pétillante) jusqu'à 24 à 48 heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez l'eau pétillante juste avant de servir.

4. L'eau de rose est-elle indispensable ?

L'eau de rose apporte la note florale caractéristique et subtile de cette sangria. Elle n'est pas "indispensable" si vous n'aimez pas les saveurs florales, mais elle confère à la boisson toute son originalité et son raffinement. Si vous ne l'avez pas, vous pouvez l'omettre ou la remplacer par une très petite quantité d' eau de fleur d'oranger (attention, celle-ci est encore plus puissante !).

Sangria Rosée Nectarine, Framboise et Eau de Rose Un Délice Irrésistible 6-8 verres

Ingredients

Scale

1 bouteille (750 ml) de vin rosé sec (un rosé fruité est idéal)
2 nectarines mûres, coupées en quartiers ou en tranches fines
150 g de framboises fraîches
50 ml de liqueur de framboise (type Chambord) ou de vodka
30 ml de sirop d’agave ou de sucre de canne liquide (ajuster selon votre goût)
2 cuillères à café d’eau de rose alimentaire
300 ml d’eau pétillante bien fraîche (ou limonade légère pour plus de douceur)
Glaçons
Quelques pétales de rose comestibles ou brins de menthe pour la décoration (facultatif)

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Instructions

1. Lavez et coupez les nectarines en quartiers ou en tranches. Lavez délicatement les framboises.
2. Dans un grand pichet, versez le vin rosé.
3. Ajoutez les nectarines, les framboises, la liqueur de framboise, le sirop d’agave et l’eau de rose. Mélangez délicatement.
4. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement 4 heures.
5. Avant de servir, ajoutez des glaçons dans le pichet et versez l’eau pétillante. Mélangez doucement.
6. Servez dans de grands verres, décorez avec des pétales de rose ou un brin de menthe.

Notes

Ajoutez plus de sirop d’agave ou remplacez l’eau pétillante par de la limonade si vous préférez une version plus douce.

Author: Orane Cousteau
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 0 minutes
Category: Boissons
Method: Assemblage
Cuisine: Fusion estivale

Nutrition

Serving Size: 1 verre
Calories: 170-210 kcal

Sangria Rosée Nectarine, Framboise & Eau de Rose : La Boisson Rafraîchissante et Florale de Votre Été !

Ingredients

Instructions

Notes

Nutrition

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