Ingredients
Scale
- 1 bouteille (750 ml) de vin rosé sec et fruité
- 1/2 melon Galia mûr, coupé en petits dés
- 4–5 abricots mûrs, dénoyautés et coupés en quartiers ou en dés
- Une douzaine de feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de sucre de canne liquide (ajuster selon la douceur désirée des fruits)
- 100 ml d’eau pétillante ou de limonade (pour servir)
- Glaçons
Instructions
- 1. Dans un grand pichet, versez le vin rosé.
- 2. Ajoutez les dés de melon Galia et les dés d’abricots.
- 3. Ciselez grossièrement la moitié des feuilles de basilic et ajoutez-les au pichet.
- 4. Incorporez le jus de citron et le sirop d’agave (ou sucre liquide). Remuez délicatement pour bien mélanger.
- 5. Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 à 4 heures (idéalement une nuit) pour que les saveurs des fruits et du basilic infusent bien dans le vin.
- 6. Juste avant de servir, ajoutez les glaçons dans le pichet ou directement dans les verres.
- 7. Versez la sangria dans des verres. Complétez chaque verre avec un peu d’eau pétillante ou de limonade pour une touche de bulles et de légèreté.
- 8. Décorez chaque verre avec une ou deux feuilles de basilic frais restantes.
Notes
Pour intensifier les saveurs, laissez infuser la sangria toute une nuit. Servez bien frais pour un maximum de plaisir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boisson
- Method: Infusion
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 180-220 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg