Ingredients
- * 1 bouteille de vin rosé sec et fruité (type Gris de Boulaouane ou un rosé de Provence)
- * 2 pêches mûres, coupées en fines tranches ou en quartiers
- * 1 tasse (environ 150g) de framboises fraîches
- * Une quinzaine de feuilles de menthe fraîche
- * 50 ml de Cointreau ou autre liqueur d’orange (optionnel, pour une touche d’agrumes)
- * 50 ml de sirop de sucre de canne (ajuster selon votre goût pour le sucré)
- * 200 ml d’eau pétillante ou de limonade artisanale, bien fraîche
- * Glaçons
Instructions
- 1.
- 2. Lavez délicatement les framboises et les pêches. Coupez les pêches en tranches ou en quartiers.
- 3. Dans un grand pichet ou une carafe, déposez les tranches de pêches et la moitié des framboises.
- 4. Prenez les feuilles de menthe et frottez-les légèrement entre vos mains avant de les ajouter au pichet.
- 5. Versez le vin rosé. Si vous utilisez le Cointreau, ajoutez-le à cette étape.
- 6. Ajoutez le sirop de sucre de canne. Mélangez doucement pour combiner tous les ingrédients et dissoudre le sirop.
- 7. Placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 2 à 4 heures pour permettre aux saveurs de bien se mélanger et à la sangria de refroidir. Pour des saveurs plus intenses, laissez infuser toute une nuit.
- 8. Au moment de servir, ajoutez le reste des framboises fraîches dans le pichet (elles resteront plus fermes). Remplissez des verres de glaçons.
- 9. Versez l’eau pétillante ou la limonade artisanale dans la sangria et mélangez délicatement.
- 10. Servez la sangria dans les verres, en veillant à ce que chaque portion contienne des fruits et des feuilles de menthe pour une présentation des plus alléchantes.
- 11.
Notes
– Idéale pour accompagner des amuse-bouches légers comme des crudités, des fruits secs ou des toasts à l’avocat.
– Pour une version sans alcool, remplacez le vin rosé par une infusion de fruits rouges ou de thé à l’hibiscus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boissons
- Method: Infusion
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg