Ingredients
Scale
- 1 bouteille (750 ml) de vin rosé sec et fruité
- 2 pêches mûres, coupées en dés
- 4–5 abricots frais, coupés en dés
- 2–3 brins de romarin frais
- 50 ml de liqueur de pêche ou de Cointreau (facultatif)
- 500 ml d’eau pétillante très froide ou de limonade blanche légère
- Glaçons
Instructions
- 1. Fumez le romarin : Utilisez un chalumeau de cuisine ou une flamme pour libérer l’arôme fumé des brins de romarin. Laissez refroidir.
- 2. Préparez les fruits : Lavez et coupez les pêches et abricots en dés.
- 3. Mélangez la base de la sangria : Dans un grand pichet, versez le vin rosé, ajoutez les fruits, le romarin fumé et la liqueur (si utilisée).
- 4. Laissez infuser : Réfrigérez pendant 2 à 4 heures pour que les saveurs se développent.
- 5. Servez : Retirez le romarin fumé, ajoutez des glaçons et complétez avec l’eau pétillante ou la limonade. Mélangez doucement et servez.
Notes
Ajoutez des brins de romarin frais pour décorer chaque verre ou un zeste de citron pour une touche visuelle supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boissons alcoolisées
- Method: Infusion
- Cuisine: Estivale
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 160-260 kcal
- Sugar: 8-15 g (variable selon les ingrédients)
- Sodium: 5-10 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15-25 g
- Fiber: 1-2 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg