Ingredients
1 bouteille (750 ml) de vin rosé sec et fruité
500g de pastèque, coupée en petits dés (sans les pépins)
150g de framboises fraîches
3–4 cuillères à soupe de sirop de fleur de sureau (ajuster selon votre goût et la douceur du vin)
1 citron vert, coupé en rondelles fines
100 ml d’eau pétillante ou de limonade (pour servir)
Glaçons
Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration (facultatif)
Instructions
1. Dans un grand pichet, versez le vin rosé.
2. Ajoutez les dés de pastèque et les framboises entières.
3. Incorporez le sirop de fleur de sureau et les rondelles de citron vert. Remuez délicatement pour bien mélanger.
4. Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 à 4 heures (idéalement une nuit) pour que les saveurs des fruits et de la fleur de sureau infusent bien dans le vin.
5. Juste avant de servir, ajoutez les glaçons dans le pichet ou directement dans les verres.
6. Versez la sangria dans des verres. Complétez chaque verre avec un peu d’eau pétillante ou de limonade pour une touche de bulles et de légèreté.
7. Décorez chaque verre avec quelques feuilles de menthe fraîche et une framboise ou un dé de pastèque si désiré.
Notes
Pour une version sans alcool, remplacez le vin rosé par du jus de pamplemousse rose ou une infusion froide de thé blanc. Pour encore plus de saveur fruitée, vous pouvez presser légèrement quelques framboises avant de les ajouter au pichet. Cette sangria est idéale pour les brunchs ou les soirées entre amis en été.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Drink, Cocktail
- Method: Infusion
- Cuisine: Mediterranean, Fusion
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 glass
- Calories: 180-220 kcal
- Sugar: Modéré à élevé (fruits, sirop de fleur de sureau)
- Sodium: Faible
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Modéré à élevé (fruits, sirop, vin)
- Fiber: Faible (fruits)
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg