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Salade de Tomates Multicolores, Pêche Blanche et Feta, Vinaigrette au Miel de Thym

Salade de Tomates Multicolores, Pêche Blanche et Feta, Vinaigrette au Miel de Thym

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Une tartinade fraîche et gourmande, parfaite pour apéritifs, sandwichs ou toasts ! Ce mélange onctueux associe le doux crémeux du fromage frais à la douceur des carottes râpées, relevé par des herbes aromatiques et une touche d’ail pour plus de caractère. Léger grâce au yaourt, ou plus riche avec une pointe de mayonnaise, cette recette se personnalise à l’envie. Un filet de citron apporte une note zestée, tandis que le persil frais égaie le tout. Simple, rapide et pleine de saveurs, cette tartinade se prépare à l’avance pour encore plus de praticité.

  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale

200 g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou ricotta)

1 petite carotte râpée

1 gousse d’ail râpée (optionnel)

1 cuillère à soupe de yaourt nature (pour une texture plus légère)

1 cuillère à soupe de mayonnaise (optionnel, pour plus de gourmandise)

2 cuillères à soupe de persil frais haché

Sel et poivre au goût

Un filet de jus de citron (optionnel)

Instructions

1. Dans un bol, mélange le fromage frais avec le yaourt et la mayonnaise (si utilisée) jusqu’à obtenir une texture lisse.

2. Ajoute la carotte râpée, l’ail (si tu aimes), le persil haché, le sel, le poivre et un filet de jus de citron.

3. Mélange bien jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

4. Réserve au frais au moins 30 minutes avant de tartiner.

  • Author: Orane Cousteau
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Tartinade, Apéritif, Végétarien
  • Method: Sans cuisson, Mélange
  • Cuisine: Française, Moderne, Santé

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 150-200 kcal
  • Sugar: Faible
  • Sodium: Modéré
  • Fat: Modéré à élevé
  • Saturated Fat: Modéré à élevé
  • Unsaturated Fat: Faible à modéré
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: Faible
  • Fiber: Faible
  • Protein: Modéré
  • Cholesterol: Modéré