Ingredients
- Pois chiches : 400 g, cuits et rincés
- Concombre : 1 grand, coupé en dés
- Feta : 150 g, émiettée
- Oignon rouge : 1/2, finement émincé
- Menthe fraîche : 1 poignée, ciselée
- Aneth frais : quelques brins
- Huile d’olive : 3 c. à soupe
- Jus de citron : 2 c. à soupe
- Ail : 1 gousse
- Sel & poivre
Instructions
- Égouttez et rincez les pois chiches.
- Coupez le concombre en petits dés.
- Émincez l’oignon et ciselez les herbes.
- Émiettez la feta.
- Mélangez huile d’olive, citron, ail, sel et poivre.
- Assemblez tous les ingrédients délicatement.
- Servez immédiatement ou après 15 min au frais.
Notes
Cette recette saine express est idéale pour un déjeuner léger ou un accompagnement frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: No-Cook
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 25 mg