Ingredients
La réussite d’une Salade d’Oranges à la Cannelle et Menthe repose sur la qualité et la fraîcheur de ses ingrédients.
Liste précise des ingrédients
- Oranges : 4 à 6 grosses oranges bien juteuses
- Cannelle moulue : 1 cuillère à café
- Menthe fraîche : 1 belle poignée de feuilles
- Sucre : 1 à 2 cuillères à soupe (selon l’acidité)
- Jus d’orange frais (facultatif) : 2 à 3 cuillères à soupe
- Eau de fleur d’oranger (facultatif) : 1 cuillère à café
- Pistaches concassées (facultatif) : pour la finition
Conseils ingrédients
- Privilégiez des oranges de saison, bien sucrées et sans pépins
- Utilisez de la cannelle de Ceylan pour une saveur plus douce
- La menthe doit être ajoutée au dernier moment
Instructions
Préparation
- Pelez les oranges à vif en retirant toute la peau blanche.
- Détachez les segments au-dessus d’un saladier pour récupérer le jus.
- Ajoutez le sucre et la cannelle, puis mélangez délicatement.
- Incorporez le jus d’orange et l’eau de fleur d’oranger si utilisée.
- Couvrez et laissez macérer au frais 30 à 60 minutes.
- Ajoutez la menthe ciselée juste avant de servir.
- Parsemez de pistaches concassées pour le croquant.
Astuces
- Servez bien frais
- Adaptez le sucre selon la douceur des oranges
- Ajoutez la menthe au dernier moment pour préserver son parfum
Notes
Enjoy this refreshing salade d’oranges à la cannelle et menthe with your family and friends!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-cook
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 2mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg