Ingredients
Scale
- 1 botte de radis, coupés en fines rondelles
- 1/2 concombre, coupé en petits dés
- 150 g de féta émiettée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel liquide
- Quelques feuilles de menthe fraîche, ciselées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- 1. Préparez les légumes : Lavez soigneusement les radis et le concombre. Coupez les radis en fines rondelles et le concombre en petits dés.
- 2. Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de framboise, l’huile d’olive et le miel. Salez et poivrez selon votre goût. Fouettez jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
- 3. Mélangez les légumes : Dans un grand saladier, ajoutez les radis et le concombre. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez délicatement pour bien enrober.
- 4. Ajoutez les garnitures : Incorporez la féta émiettée et les feuilles de menthe ciselées. Mélangez légèrement pour ne pas écraser les ingrédients.
- 5. Réfrigérez ou servez : Pour une salade encore plus fraîche, placez au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir. Servez immédiatement pour profiter du croquant des légumes.
Notes
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques graines de tournesol ou de courge grillées pour un peu de croquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrées
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 16 mg