Ingredients
Pour 6 parts
Ingrédients
- Brocoli : 500 g
- Fromage de brebis (ou feta) : 150 g
- Noix concassées : 50 g
- Œufs : 4
- Crème liquide entière : 200 ml
- Lait : 100 ml
- Fécule de maïs : 1 c. à soupe
- Huile d’olive : 1 c. à soupe
- Sel, poivre
- Muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites blanchir le brocoli 2–3 minutes dans l’eau salée. Égouttez bien.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et le lait.
- Ajoutez la fécule, le sel, le poivre et la muscade.
- Disposez le brocoli dans un plat huilé.
- Ajoutez le fromage et les noix.
- Versez l’appareil par-dessus.
- Enfournez 40–45 minutes jusqu’à doré.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
Délicieuse chaude ou froide, avec une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Dish
- Method: Baked
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 290
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g