Ingredients
Scale
- 4 gros poivrons
- 500 g viande hachée
- 150 g riz
- 1 gros oignon
- 2–3 gousses d’ail
- 400 g tomates concassées
- 2 c. à s. concentré de tomate
- 200 ml bouillon
- Huile d’olive, sel, poivre
- Herbes de Provence
- Fromage râpé (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Coupez les poivrons en deux et retirez les graines.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile.
- Ajoutez la viande et faites dorer.
- Ajoutez tomates, concentré, bouillon et herbes.
- Incorporez le riz précuit.
- Farcissez les poivrons et placez-les dans un plat.
- Ajoutez un peu d’eau au fond du plat.
- Couvrez et enfournez 40 minutes.
- Découvrez, ajoutez le fromage et gratinez 10 minutes.
Notes
Enjoy this delicious poivrons farcis maison with your family and friends!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Main Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 65 mg