Ingredients
Scale
- 1 courge butternut, épluchée et coupée en cubes
- 2 pommes, épluchées et coupées en quartiers
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym effeuillé
- 50 g de noix concassées
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les cubes de butternut et les quartiers de pommes. Faites-les dorer pendant 10-15 minutes, en remuant régulièrement.
- Versez le miel et le thym. Salez et poivrez.
- Poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les légumes et fruits soient bien caramélisés.
- Ajoutez les noix concassées et mélangez.
- Servez chaud, en accompagnement ou en plat principal.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle. Si vous préférez une saveur plus salée, ajoutez un peu de fromage de chèvre émietté en fin de cuisson. Ce plat est parfait pour accompagner une viande rôtie ou une volaille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (1/4)
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 8g
- Protein: 5g