Ingredients
- Patates douces : 1 kg (2 grosses)
- Huile d’olive extra vierge : 2 à 3 c. à soupe
- Paprika doux : 1 c. à café
- Sel fin
- Poivre noir fraîchement moulu
- Persil ou herbes (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- Lavez et séchez soigneusement les patates douces.
- Coupez-les en dés réguliers de 2 à 3 cm.
- Mettez-les dans un saladier avec l’huile, le paprika, le sel et le poivre.
- Mélangez pour bien enrober.
- Disposez-les en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud avec des herbes fraîches.
Notes
Pour plus de croustillant, augmentez la température à 220°C pendant les 5 dernières minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Oven
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg