Ingredients
Scale
- 2 tasses farine d’amande
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/4 cuillère à café sel
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre (optionnel)
- 2 cuillères à soupe eau (ajuster)
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine d’amande, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
- Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une pâte souple.
- Diviser la pâte en petites boules.
- Aplatir chaque boule en disque d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Cuire chaque disque 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Laisser tiédir avant de servir.
Notes
Ce pain est parfait pour une alimentation sans gluten. Ajustez l’eau selon la texture de la pâte pour obtenir un résultat moelleux.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Bread
- Method: Stovetop
- Cuisine: Healthy
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 pita
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg