Ingredients
- Farine tout usage – 500 g
- Beurre doux – 175 g
- Cassonade – 150 g
- Miel ou mélasse – 120 ml
- Œuf – 1
- Bicarbonate de soude – 1 c. à café
- Gingembre moulu – 2 c. à soupe
- Cannelle moulue – 1 c. à soupe
- Clou de girofle moulu – 1 c. à café
- Noix de muscade – 1 c. à café
- Sel – 1/2 c. à café
Glaçage royal :
- Sucre glace – 450 à 500 g
- Blancs d’œufs – 2
- Jus de citron – 1 c. à café
- Extrait de vanille (optionnel)
Décoration :
- Bonbons assortis
- Paillettes et sucre décoratif
- Chocolat fondu
Instructions
- Mélanger la farine, le bicarbonate et les épices dans un bol.
- Crémer le beurre avec la cassonade, puis ajouter l’œuf et le miel.
- Incorporer les ingrédients secs pour former une pâte.
- Réfrigérer la pâte au moins 2 heures.
- Étaler et découper les formes de la maison à l’aide de gabarits.
- Cuire 10 à 18 minutes selon la taille des pièces.
- Préparer le glaçage royal en fouettant blancs d’œufs, sucre glace et citron.
- Assembler les murs avec le glaçage et laisser sécher.
- Poser les toits et laisser durcir plusieurs heures.
- Décorer avec bonbons, chocolat et glaçage.
Notes
Une maison en pain d’épices parfaite pour Noël ! Délicieuse, décorative et idéale à réaliser avec les enfants.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Noël
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 480 kcal