Ingredients
Ingrédients (4 portions)
- Pommes de terre : 2 moyennes, coupées en dés
- Carottes : 2 moyennes, en rondelles épaisses
- Brocoli ou chou-fleur : 1 petit, en fleurons
- Poivron : 1, coupé en dés
- Courgette : 1 moyenne, en demi-lunes
- Oignon : 1, en quartiers
- Huile d’olive : 2 à 3 c. à soupe
- Sel : 1 c. à café
- Poivre noir : ½ c. à café
- Ail en poudre : 1 c. à café
- Herbes de Provence : 1 c. à café
- Paprika fumé (optionnel) : ½ c. à café
Astuce : vous pouvez remplacer ou ajouter des légumes selon la saison (patate douce, choux de Bruxelles, aubergine, champignons).
Instructions
Préparation
- Lavez, épluchez si nécessaire et coupez tous les légumes en morceaux de taille uniforme.
- Séchez soigneusement les légumes avec un torchon propre.
- Placez-les dans un grand saladier, ajoutez l’huile, le sel, le poivre et les épices.
- Mélangez bien pour enrober tous les légumes.
- Préchauffez l’Air Fryer à 190°C (375°F) pendant 5 minutes.
- Disposez les légumes en une seule couche dans le panier.
- Faites cuire 10 minutes, puis secouez le panier.
- Poursuivez la cuisson 8 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres.
- Servez immédiatement, éventuellement garnis d’herbes fraîches.
Notes
Servez ces légumes rôtis à l’Air Fryer en accompagnement ou en plat principal avec une sauce yaourt ou du houmous.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 5 g