Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 250 g de porc haché
- 1 oignon, 2 carottes, 2 branches de céleri
- 800 g de tomates concassées
- 200 g de concentré de tomate
- 1 L de lait
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- Pâtes à lasagnes
- Parmesan râpé
Instructions
- Préparer le soffritto et faire revenir les légumes.
- Ajouter la viande et bien la colorer.
- Déglacer au vin, ajouter tomates et laisser mijoter.
- Préparer la béchamel.
- Monter les lasagnes en couches.
- Cuire au four jusqu’à dorure.
Notes
Laisser reposer 15 minutes avant de servir pour une découpe parfaite.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 2 heures
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 14 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 95 mg