Ingredients
- Pâtes : 400 g (penne, macaroni, coquillettes).
- Lait : 750 ml.
- Fromages râpés : 250 g (emmental, comté, parmesan).
- Beurre : 50 g.
- Farine : 50 g.
- Noix de muscade : 1/4 c. à café.
- Sel & poivre : au goût.
- Optionnel : chapelure, ail, herbes fraîches.
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait progressivement.
- Assaisonner avec sel, poivre et muscade.
- Ajouter les fromages râpés et mélanger jusqu’à fonte complète.
- Mélanger les pâtes avec la sauce.
- Verser dans un plat à gratin beurré.
- Saupoudrer de fromage (et chapelure si désiré).
- Enfourner à 190°C pendant 25 à 30 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Enjoy this delicious gratin de pâtes fromage with your family and friends!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 9 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g