1. **1. Préparez les courgettes :** Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines. Dans une grande poêle, faites chauffer l’**huile d’olive** à feu moyen. Ajoutez les rondelles de **courgettes** et l’**ail** (si utilisé). Faites-les revenir pendant **8 à 10 minutes** jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Salez et poivrez.

2.

3. **2. Préparez l’appareil à gratin :** Dans un grand saladier, fouettez la **crème liquide**, le **lait** et les **œufs**. Ajoutez la moitié du **fromage râpé** et une pincée de **noix de muscade**. Salez et poivrez. Mélangez bien.

4.

5. **3. Montez le gratin :** Préchauffez votre four à **180°C (thermostat 6)**. Dans un plat à gratin (environ 20×25 cm), disposez la moitié des rondelles de **courgettes**. Versez la moitié de l’appareil à gratin par-dessus. Ajoutez le reste des rondelles de courgettes, puis versez le reste de l’appareil. Saupoudrez le dessus avec le reste du **fromage râpé**.

6.

7. **4. Cuisson du gratin :** Enfournez pour **30 à 40 minutes**, ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que la crème soit prise.

8.

9. **5. Servez :** Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de servir. Il est délicieux chaud, seul ou en accompagnement.