Ingredients
Scale
- 1 courge moyenne (Butternut ou Potimarron)
- 1 boîte de pois chiches (400g) égouttés
- 200g de châtaignes cuites
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 branches de romarin
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la courge en cubes.
- Mélangez la courge avec l’huile d’olive, le romarin, le paprika, le sel et le poivre.
- Placez sur une plaque de cuisson.
- Ajoutez les pois chiches assaisonnés.
- Faites rôtir 20 minutes.
- Ajoutez les châtaignes.
- Poursuivez la cuisson 20 minutes.
- Servez chaud avec du persil frais.
Notes
Enjoy this delicious winter roasted squash recipe with your family and friends!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Dish
- Method: Stovetop
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg