Ingredients
Pour 12 à 15 cookies
Ingrédients
- Pois chiches cuits : 400 g, rincés et égouttés
- Beurre de cacahuète : 80 g
- Sirop d’érable : 60 ml
- Extrait de vanille : 1 c. à café
- Farine de riz : 30 g
- Bicarbonate : ½ c. à café
- Levure chimique : ½ c. à café
- Sel : ¼ c. à café
- Pépites de chocolat noir : 80 g
- Graines de courge : 30 g
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mixez pois chiches, beurre de cacahuète, sirop et vanille jusqu’à lisse.
- Ajoutez farine, bicarbonate, levure et sel. Mixez brièvement.
- Incorporez chocolat et graines.
- Formez des boules et déposez-les sur une plaque.
- Enfournez 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir 5 minutes avant de déplacer.
Notes
Se conserve 3 jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baked
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g