Ingredients
Scale
- 250 g de farine de blé
- 170 g de beurre doux ramolli
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de cassonade
- 2 œufs
- 200 g de chocolat blanc en pépites
- 150 g de cranberries séchées
- 1 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Crémez le beurre avec le sucre blanc et la cassonade.
- Ajoutez les œufs un à un puis la vanille.
- Incorporez les ingrédients secs sans trop mélanger.
- Ajoutez le chocolat blanc et les cranberries.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Formez des boules et disposez-les sur une plaque.
- Enfournez 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir avant dégustation.
Notes
Cookies parfaits à conserver dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g