1. Introduction Imaginez-vous sous le soleil méditerranéen, les cigales chantant en toile de fond, et un parfum enivrant d’herbes fraîches et de légumes grillés qui flotte dans l’air… C’est exactement l’ambiance que cette Salade d’Aubergines Grillées à la Feta et Pignons apporte à votre table ! Cette recette n’est pas seulement un plat, c’est une…

Introduction L’été est là, et avec lui l’envie de plats légers, colorés et pleins de vitalité ! Cette Salade Fraîche de Pois Chiches, Avocat et Herbes du Jardin est la recette idéale pour une pause gourmande et nutritive. Elle combine la texture crémeuse de l’avocat, le croquant rafraîchissant du concombre et des tomates cerises, et…

1. Introduction Vous cherchez une recette qui allie la fraîcheur d’un fruit de saison, la richesse des super-aliments et la légèreté d’un plat sain ? Ne cherchez plus ! Je suis ravie de vous faire découvrir le Bowl de Quinoa, Abricot Rôti & Yaourt à la Menthe. C’est une combinaison audacieuse qui surprendra vos papilles…

1. Introduction Vous cherchez une idée de repas à la fois léger, équilibré et super facile à préparer, qui plaît à coup sûr à toute la famille ? Ne cherchez plus ! Je suis ravie de partager avec vous une de mes recettes fétiches pour les soirs de semaine : le Flan léger courgettes, jambon…

Introduction Ah, la tarte au citron ! Ce dessert classique qui évoque des souvenirs d’enfance et des moments de pure gourmandise. Mais que diriez-vous de la revisiter avec une touche d’Italie pour la rendre encore plus irrésistible ? Cette Tarte au Citron au Mascarpone est une véritable pépite. Elle marie l’acidité pétillante du citron, si…

Introduction L’été est là, et avec lui l’envie de plats légers, frais et pleins de saveurs ! Si vous êtes à la recherche d’une recette qui allie originalité, simplicité et gourmandise, ces lasagnes froides de concombre, saumon et aneth sont faites pour vous. Oubliez les traditionnelles pâtes au four : ici, le concombre prend le…

Découvrez une réinterprétation audacieuse et irrésistible du classique cheesecake, cette fois-ci en version salée et résolument estivale ! Ce cheesecake salé courgette-basilic est une explosion de saveurs et de textures, conçu pour éveiller vos papilles. Imaginez la douceur crémeuse de la courgette et du fromage frais, relevée par le parfum enivrant du basilic, le tout…

Introduction L’été appelle des plats légers, rafraîchissants et pleins de vitalité. Inspiré par les saveurs acidulées du ceviche traditionnel, j’ai imaginé cette version végétarienne pour mettre à l’honneur la courgette et ses multiples facettes. L’idée est de créer un plat où le légume est “cuit” par l’acidité du citron vert, révélant une texture délicieusement croquante…

Introduction Cette recette est née d’une quête de simplicité et d’authenticité. J’aime particulièrement la façon dont les aubergines et les courgettes, légumes phares de l’été, se marient avec la chaleur du cumin et la richesse des pois chiches. C’est un plat qui évoque les marchés colorés du bassin méditerranéen et les épices enivrantes. En plus…