1. Introduction Découvrez ces galettes moelleuses et pleines de saveur, parfaites pour un déjeuner léger, un accompagnement ou même un apéritif ! Elles marient la douceur des courgettes à l’onctuosité de la ricotta, le tout relevé par une sauce rafraîchissante au yaourt et à la menthe fraîche. C’est un plat moderne, facile à préparer et…

Introduction Il y a des plats qui, au premier abord, intriguent, puis au premier coup de fourchette, émerveillent. C’est exactement ce qui se passe avec ces Lasagnes Froides de Betterave, Chèvre & Noix. Oubliez la cocotte qui mijote des heures ou le four qui chauffe la cuisine en plein été ! Nous allons aujourd’hui réinterpréter…

Introduction Vous cherchez une recette printanière qui réveille les papilles, qui soit à la fois fraîche, colorée et incroyablement simple à assembler ? Ne cherchez plus ! Aujourd’hui, je vous ouvre les portes de ma cuisine pour partager une de mes découvertes préférées dès que le soleil pointe le bout de son nez : la…

1. Introduction Découvrez une salade fraîche aux lentilles façon grecque, parfaite pour les journées ensoleillées ! Colorée, équilibrée et savoureuse, elle combine la richesse nutritive des lentilles vertes avec la fraîcheur des tomates, du concombre et du poivron, relevée par le caractère de l’oignon rouge, de la feta, des olives noires et d’un assaisonnement à…

Introduction L’été, c’est la saison des saveurs lumineuses et des couleurs qui éclatent ! Et si je vous disais qu’il est possible de capturer toute cette magie dans une salade simple, rapide et incroyablement rafraîchissante ? C’est exactement ce que propose ma Salade de Melon, Framboises & Feta, Vinaigrette à l’Orange Douce. C’est une recette…

Introduction Vous cherchez une recette qui danse entre le sucré et le salé, qui réveille vos papilles et vous rafraîchit en un clin d’œil sous le soleil ? Ne cherchez plus ! Laissez-moi vous présenter ma dernière obsession estivale : la Salade Pêches, Concombre & Mozzarella, Vinaigrette au Miel de Lavande. C’est une salade qui…

1. Introduction Découvrez une tartinade fraîche et gourmande, parfaite pour vos apéritifs, sandwichs ou toasts ! Ce mélange onctueux associe le doux crémeux du fromage frais à la douceur des carottes râpées, relevé par des herbes aromatiques et une touche d’ail pour plus de caractère. Légère grâce au yaourt, ou plus riche avec une pointe…

1. Introduction Découvrez un tartare végétarien frais et gourmand, parfait pour une entrée estivale raffinée ou un plat léger. Il combine la douceur juteuse des pêches jaunes à l’onctuosité de l’avocat et la fraîcheur acidulée du fromage de chèvre, le tout relevé par le parfum méditerranéen du basilic frais. C’est un plat moderne, sans cuisson,…

1. Introduction Voici une salade estivale ultra-rafraîchissante et légère, parfaite pour une entrée ou un accompagnement lors des journées chaudes. Elle marie la douceur juteuse de la pastèque à la fraîcheur croquante du concombre et au caractère salé de la feta, le tout relevé par une vinaigrette vive au citron vert et à la menthe…

Introduction Vous cherchez la boisson parfaite pour vos soirées d’été entre amis, celle qui allie fraîcheur, légèreté et une touche d’originalité ? Ne cherchez plus ! Cette Sangria Rosée à l’Abricot, Framboise & Basilic Citronné est une véritable pépite que j’adore partager. Je me souviens encore de la première fois où j’ai créé cette recette….