1. Introduction Laissez-vous charmer par cette salade tiède délicieusement estivale, une ode aux saveurs méditerranéennes en plein cœur de Marrakech ! Ce plat est une véritable harmonie de goûts et de textures, mariant la douceur caramélisée des abricots rôtis à la légère amertume des courgettes grillées. L’ensemble est sublimé par l’onctuosité acidulée du chèvre frais…
1. Introduction Préparez-vous à émerveiller vos papilles avec ces Ravioles Froides de Courgette, Cœur Pêche Ricotta et Huile de Romarin ! C’est une entrée estivale d’une grande finesse, aussi belle que délicieuse, parfaite pour les repas ensoleillés ou les apéritifs chics. Des fines lanières de courgette translucides se transforment en délicates “ravioles”, enveloppant un cœur…
1. Introduction Découvrez un incontournable de l’été avec ce Cake d’Été à la Courgette, Menthe & Amandes Croquantes ! C’est la solution parfaite pour un plat salé, frais et végétarien, idéal pour un pique-nique ensoleillé, un apéritif entre amis ou un déjeuner léger. Il allie avec brio la douceur subtile de la courgette, le parfum…
1. Introduction Préparez-vous à une expérience gustative surprenante avec cette Tatin Salée de Courgettes, Feta & Miel de Lavande ! Cette recette réinvente la célèbre tarte Tatin pour en faire un plat salé, élégant et résolument estival. Les courgettes, délicatement revenues, se parent d’une légère caramélisation grâce au miel de lavande, dont les notes florales…
1. Introduction Préparez-vous à une surprise gustative avec ce Cake Salé au Melon, Ricotta & Olives Noires, délicatement parfumé au Romarin ! Ce n’est pas tous les jours que l’on voit le melon dans un plat salé, et pourtant, son mariage avec l’onctuosité de la ricotta, le caractère des olives noires et l’arôme du romarin…
1. Introduction À la recherche d’une entrée fraîche, chic et simplissime pour vos repas d’été ? Ces Roulés de Courgette Grillée au Jambon Cru, Melon & Mozzarella sont la réponse parfaite ! Cette recette combine la légèreté de la courgette grillée avec la saveur salée du jambon cru, la douceur juteuse du melon et l’onctuosité…
1. Introduction Découvrez une version revisitée et ultra-fraîche du taboulé avec cette recette originale de Taboulé de Lentilles Vertes, Courgettes Crues et Zestes de Citron Confit. Parfait pour les journées ensoleillées, ce plat léger et nutritif est idéal pour un déjeuner rapide, un accompagnement estival, ou même un pique-nique entre amis. Loin du taboulé traditionnel,…
1. Introduction L’été rime avec légèreté et saveurs ensoleillées, et notre Carpaccio de Nectarines, Melon & Mozzarella, sublimé par une vinaigrette à la menthe, incarne parfaitement cette philosophie. C’est une entrée fraîche et gourmande, ou un plat léger idéal pour les journées chaudes. Ce carpaccio joue sur l’équilibre des saveurs et des textures : la…
1. Introduction Envie d’un plat réconfortant et savoureux, sans pour autant culpabiliser ? Laissez-vous séduire par nos Lasagnes Légères Courgette, Ricotta & Basilic ! Cette recette végétarienne réinvente le classique italien en une version plus saine, parfaite pour un dîner de semaine ou un repas entre amis. Loin des lasagnes lourdes, cette création met en…
1. Introduction L’été est là, et avec lui, l’envie de légèreté, de fraîcheur et de saveurs ensoleillées ! Découvrez notre Millefeuille de Légumes Grillés, Burrata & Pesto de Menthe, une création culinaire qui incarne parfaitement la gastronomie méditerranéenne moderne. Ce plat est une véritable œuvre d’art dans l’assiette, alliant l’esthétique à une explosion de saveurs….