Ingredients
2 courges butternut moyennes
200 g de feta
100 g de noix concassées
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
Sel, poivre
Quelques feuilles de sauge fraîche (facultatif)
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver les courges, les couper en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines.
3. Badigeonner la chair des courges avec un mélange d’huile d’olive et de miel.
4. Saupoudrer de thym, romarin, sel et poivre.
5. Disposer les courges sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut.
6. Enfourner pour 30-35 minutes, jusqu’à ce que la chair soit tendre.
7. Émietter la feta et concasser grossièrement les noix.
8. Sortir les courges du four, les garnir de feta et de noix.
9. Enfourner à nouveau pour 5-10 minutes.
10. Garnir de feuilles de sauge fraîche avant de servir.
Notes
👉 Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes grillées.
🍷 Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec ou un rouge léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Cuisine d’automne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 12
- Sodium: 420
- Fat: 24
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 6
- Protein: 11
- Cholesterol: 35