1. Comment savoir si la courge butternut est cuite ?

Pour vérifier la cuisson, il suffit de planter la pointe d'un couteau dans la chair de la courge. Si elle s'y enfonce facilement, la courge est cuite.

2. Puis-je utiliser des épinards surgelés ?

Oui, vous pouvez utiliser des épinards surgelés. Assurez-vous simplement de bien les faire décongeler et de les presser pour enlever tout l'excès d'eau avant de les faire revenir avec l'oignon et l'ail.

3. Peut-on préparer la farce à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la farce jusqu'à 24 heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

4. Quel autre fromage puis-je utiliser ?

Le fromage de chèvre frais, la ricotta salée ou même des dés de mozzarella sont d'excellentes alternatives à la feta.

5. Est-ce que cette recette est saine ?

Oui, absolument ! Cette recette est riche en légumes, en fibres, en protéines et en bonnes graisses. C'est une excellente option pour un repas équilibré et nutritif.

Butternut Farcie : Épinards, Feta Crémeuse et Noix Un Délice Irrésistible pour l'Automne

Name: Butternut Farcie : Épinards, Feta Crémeuse et Noix Croquantes pour l'Automne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: PT-487855H58M53S
Cuisine: Automnale
Ingredients: 2 courges butternut moyennes; 300 g d’épinards frais; 200 g de feta; 100 g de noix concassées; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de noix de muscade râpée; Sel, poivre

Ingredients

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2 courges butternut moyennes

300 g d’épinards frais

200 g de feta

100 g de noix concassées

1 oignon

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de noix de muscade râpée

Sel, poivre

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Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Couper les courges en deux dans le sens de la longueur et les évider.

3. Badigeonner l’intérieur d’huile d’olive, saler et poivrer.

4. Enfourner les courges face contre le plat pendant 30 minutes.

5. Pendant ce temps, faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans une poêle.

6. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tombés.

7. Hors du feu, ajouter la feta émiettée, les noix et la muscade. Mélanger.

8. Farcir les courges avec ce mélange.

9. Enfourner à nouveau pour 15–20 minutes.

Notes

Pour une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques cranberries séchées dans la farce.

Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Author: Orane Cousteau
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 50 minutes
Category: Plat principal
Method: Four
Cuisine: Automnale, Méditerranéenne

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 350
Sugar: 6
Sodium: 480
Fat: 22
Saturated Fat: 8
Unsaturated Fat: 12
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 28
Fiber: 6
Protein: 11
Cholesterol: 25