Ingredients
Scale
- 200 g de saumon frais ou saumon fumé
- 1 mangue bien mûre
- 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 1 yaourt grec
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Aneth frais ciselé
- Poivre
- Sel (léger si saumon fumé)
- Graines de sésame (optionnel)
Instructions
- Préparer la crème : Mélangez le fromage frais, le yaourt grec, le jus de citron, un peu d’aneth, sel et poivre.
- Couper les éléments : Taillez la mangue en petits dés. Faites de même avec le saumon.
- Monter les verrines : Déposez une couche de crème, puis une couche de mangue, ensuite une couche de saumon.
- Ajoutez un peu d’aneth sur le dessus et parsemez de graines de sésame si souhaité.
- Repos : Réfrigérez 30 minutes avant de servir pour une texture parfaite.
Notes
Idéales en apéritif ou en entrée légère. Vous pouvez remplacer la mangue par de la pêche ou de l’avocat selon la saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 240mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 32mg