que faire avec des concombres ?

Salades rafraîchissantes Le concombre est l'ingrédient star des salades légères et croquantes. Salade de concombre à la crème / au yaourt : Un classique ! Coupez le concombre en rondelles fines, salez-le pour le faire dégorger (cela évite qu'il ne rende trop d'eau), puis mélangez-le avec de la crème fraîche, du yaourt grec, de l'aneth ou de la ciboulette, du sel et du poivre. Vous pouvez y ajouter de l'ail pressé pour un goût plus prononcé. Salade grecque : Le concombre est un composant essentiel de la salade grecque, avec des tomates, des oignons rouges, des olives noires et de la feta, assaisonnée d'huile d'olive et d'origan. Salades composées : Intégrez le concombre à vos salades de riz, de pâtes, de quinoa, ou avec des légumes variés (tomates, radis, avocats) et des protéines (thon, poulet, pois chiches). Salade de concombre et fruits : Pour une touche sucrée-salée, mariez le concombre avec du melon, de la pastèque ou des agrumes comme l'orange, et agrémentez de menthe fraîche.

que faire avec concombre ?

Soupes froides et gaspachos Le concombre est parfait pour des soupes froides désaltérantes. Gaspacho de concombre : Mixez du concombre avec du yaourt, de l'ail, de la menthe, du jus de citron et un filet d'huile d'olive pour une soupe rapide et fraîche. Gaspacho andalou : Bien que la tomate soit la base, le concombre est un ingrédient clé qui apporte de la fraîcheur et du croquant à ce plat espagnol traditionnel. Soupe de concombre et avocat : Une soupe crémeuse et onctueuse, parfaite pour un déjeuner léger.

que faire avec du concombre ?

Accompagnements et entrées originales Le concombre peut se transformer en de multiples préparations pour l'apéritif ou les entrées. Tzatziki : La fameuse sauce grecque à base de concombre râpé, de yaourt grec, d'ail et d'aneth. Idéale avec du pain pita, des légumes crus ou des brochettes. Verrines et amuse-bouches : Des dés de concombre avec du fromage frais, du saumon fumé, des crevettes ou des herbes aromatiques pour des verrines élégantes et savoureuses. Rouleaux de concombre : Utilisez de fines lanières de concombre comme "feuilles" pour envelopper du fromage frais, du jambon, du saumon ou des légumes. Bouchées apéritives : Garnissez des rondelles de concombre de tapenade, de houmous ou de tartinades diverses.

que faire avec les concombres ?

Concombre cuit : des saveurs insoupçonnées Bien que principalement consommé cru, le concombre peut aussi être cuit pour des saveurs différentes. Concombre sauté : Faites revenir des morceaux de concombre à la poêle avec des oignons, de l'ail et des herbes pour un accompagnement original. Concombre farci : Coupez le concombre en deux dans la longueur, évidez-le et farcissez-le d'une préparation à base de viande hachée, de thon, de légumes ou de riz, avant de le faire cuire au four. Soupe chaude de concombre : Oui, le concombre peut aussi faire de la soupe chaude ! Faites-le revenir avec des oignons, du bouillon, puis mixez et ajoutez un peu de crème.

que faire avec un concombre ?

Boissons et détox Le concombre est excellent pour les boissons rafraîchissantes et détox. Eau infusée : Ajoutez des rondelles de concombre à votre carafe d'eau avec de la menthe et du citron pour une eau détoxifiante et rafraîchissante. Smoothies : Combinez le concombre avec des fruits (pomme, épinards, banane) et du gingembre pour un smoothie énergisant. Cocktails : Le concombre peut apporter une touche de fraîcheur à certains cocktails, comme un mojito revisité ou une vodka-concombre.

Bouchées Concombre Thon : Un Délice Irrésistible prep en 15 min

Name: Bouchées Concombre Thon - Apéro Léger & Savoureux !
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Française
Ingredients: 2 concombres; 1 boîte de thon au naturel (140 g); 100 g de fromage frais type Philadelphia; 1 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à café de paprika; Quelques brins d’aneth; Sel et poivre

Ingredients

Scale

2 concombres
1 boîte de thon au naturel (140 g)
100 g de fromage frais type Philadelphia
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de paprika
Quelques brins d’aneth
Sel et poivre

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Lavez les concombres et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

2. À l’aide d’une petite cuillère, évidez légèrement le centre de chaque rondelle pour former un petit creux.

3. Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.

4. Ajoutez le fromage frais, le jus de citron, le paprika, du sel et du poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

5. Remplissez chaque rondelle de concombre avec la préparation au thon.

6. Décorez avec quelques brins d’aneth.

7. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

Servez ces bouchées avec un verre de vin blanc bien frais ou une limonade maison pour un apéro parfait !

Author: Orane Cousteau
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 0 minutes
Category: Apéritif
Method: Sans cuisson
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 4-5 bouchées
Calories: 100
Sugar: 1g
Sodium: 200mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 3g
Fiber: 1g
Protein: 8g
Cholesterol: 20mg