1. Introduction Découvrez des galettes végétariennes croustillantes et parfumées, idéales pour un repas sain, léger et savoureux. Elles marient la texture délicate du quinoa à la douceur de la courgette et aux arômes frais des herbes du jardin. Accompagnées d’une sauce yaourt-citron onctueuse et acidulée, ces galettes sont parfaites pour un déjeuner, un dîner rapide…
1. Introduction Voici une entrée fraîche, colorée et pleine de douceur, parfaite pour l’été ou un apéritif végétarien raffiné. Ce tartare met en scène la saveur douce et légèrement acidulée de la tomate ananas, l’onctuosité de l’avocat et le parfum enivrant du basilic frais. C’est un plat simple à préparer, visuellement très attrayant et incroyablement…
Introduction Les belles journées d’été appellent des boissons qui sont à la fois rafraîchissantes et pleines de caractère. Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une création qui allie sophistication et fraîcheur : le Spritz Sans Alcool Pêche Blanche, Romarin Frais & Perles de Citron. J’ai toujours été fascinée par la manière dont les…
Introduction Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’une boisson fraîche, fruitée et élégante pour accompagner vos moments de détente et de convivialité ? Je suis enchantée de vous présenter ma recette de Sangria Rosée à la Fraise, Pêche & Fleur d’Oranger, une boisson qui incarne parfaitement la douceur de l’été. J’ai toujours aimé…
Introduction Ah, l’été ! Ces journées ensoleillées, les apéritifs qui s’éternisent, les dîners en terrasse… Il n’y a rien de mieux qu’une boisson fraîche et fruitée pour accompagner ces moments précieux. Aujourd’hui, je suis ravie de vous faire découvrir l’une de mes recettes estivales préférées : la Sangria Blanche aux Nectarines, Framboises & Feuilles de…
Introduction Vous cherchez une recette qui combine fraîcheur, croquant et saveurs vives, le tout en un temps record ? J’ai exactement ce qu’il vous faut ! La Salade Croquante de Radis, Concombre et Féta au Vinaigre de Framboise est devenue un incontournable chez moi dès les premiers rayons de soleil. Je me souviens l’avoir préparée…
1. Introduction Découvrez une salade estivale vibrante et pleine de fraîcheur, idéale pour surprendre avec élégance et simplicité. Elle marie la douceur juteuse des pêches à l’acidité rafraîchissante des tomates cerises et à l’onctuosité de la mozzarella (ou de la burrata pour un supplément de crémeux). Le tout est sublimé par une vinaigrette parfumée au…
1. Introduction Voici une salade estivale vibrante et pleine de contrastes, parfaite pour une entrée légère ou un accompagnement rafraîchissant. Elle associe la douceur juteuse des nectarines à la fraîcheur croquante du concombre et au caractère salé de la feta, le tout sublimé par une vinaigrette douce et parfumée au miel et au basilic. C’est…
1. Introduction Découvrez une réinterprétation audacieuse et gourmande du tiramisu, transformé en une version salée, fraîche et légère. Ce plat est idéal pour l’été, les brunchs modernes ou une entrée originale. Il combine l’onctuosité du fromage frais et du yaourt grec avec la douceur des courgettes revenues, la saveur délicate du saumon fumé et le…
1. Introduction Découvrez une entrée végétarienne chic et fraîche, parfaite alliance entre la cuisine méditerranéenne et le raffinement moderne. Cette timbal délicate superpose des couches de courgettes grillées fondantes avec l’onctuosité du chèvre frais et le croquant gourmand des pistaches. Un plat élégant, idéal pour un déjeuner léger ou pour impressionner vos convives en toute…