L’art du bol repas : la cuisine saine et rapide Le bol repas, ou bowl, est plus qu’une simple tendance culinaire ; c’est une façon de manger saine, équilibrée et créative. Ce bol de lentilles vertes, avocat et sauce tahini est un parfait exemple. Il est la preuve qu’on peut créer un plat nourrissant et…
Un cake unique pour les amateurs de douceurs Le cake est un grand classique, mais cette recette le sublime avec un mélange de saveurs et de textures inattendu. Ce cake poire, spéculoos et chocolat est un véritable délice qui allie la douceur de la poire, la note épicée du spéculoos et le fondant du chocolat….
Un plat d’automne qui fait l’unanimité Quand les températures baissent et que les couleurs de la nature s’embrasent, rien de tel qu’un plat qui réchauffe le cœur. Cette casserole de courge butternut, pommes et fromage de chèvre est la quintessence du plat d’automne. C’est une recette simple qui prouve que l’alliance du sucré et du…
Le mélange parfait : butternut et pommes, un mariage inattendu Quand les températures baissent et que les couleurs de la nature s’embrasent, rien de tel qu’un plat qui réchauffe le cœur. Ce rôti de butternut et pommes au miel et thym est la quintessence du plat d’automne. C’est une recette simple qui prouve que l’alliance…
Le dahl : un classique de la cuisine indienne à la maison Le dahl, plat emblématique de la cuisine indienne, est bien plus qu’une simple soupe de lentilles. C’est un plat réconfortant qui réchauffe le corps et l’esprit. Ce dahl de lentilles aux épinards et carottes est une version à la fois simple et pleine…
Le Parmentier réinventé pour les amateurs de cuisine végétale Le Parmentier est un classique de la cuisine française, un plat qui évoque le confort et la convivialité. Mais qui a dit qu’il ne pouvait pas être végétarien ? Ce Parmentier de chou-fleur et lentilles corail est une version moderne et saine d’un grand classique. Il…
Un classique de la cuisine française revisité Le Parmentier est un plat emblématique de notre gastronomie, mais qui a dit qu’il devait contenir de la viande ? Ce Parmentier végétal d’aubergines, lentilles et purée de butternut est une version moderne et saine d’un grand classique. Il prouve que la cuisine végétale peut être aussi riche,…
La salade qui réinvente les saveurs d’automne La betterave et la pomme sont des ingrédients de saison, mais leur association est un véritable coup de génie. Cette salade de betteraves et pommes est un mélange inattendu qui réveille les papilles. Elle est la preuve qu’un plat simple peut être à la fois élégant et plein…
Le gratin qui réchauffe les cœurs Quand les températures baissent, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un gratin. Mais cette recette n’est pas un simple gratin. Ce gratin de patate douce, chèvre et noix est un véritable délice qui allie douceur, onctuosité et caractère. C’est la preuve qu’un plat simple peut être transformé en…
Quand la courge devient une star La courge butternut est le symbole même de l’automne. Mais au-delà de sa chair douce, elle a un potentiel incroyable pour des recettes créatives. Cette butternut rôtie à la feta et aux pistaches est une ode à la simplicité et à l’équilibre des saveurs. C’est la preuve qu’un légume…